Over deze wijn
De wijnen van Château de Tiregand hebben wij ontdekt in de zomer van 2022. De Clos Montalbanie 2020 is de entry-level wijn van het Château en komt van een prachtige jaargang. Wij waren enorm blij verrast door de enorme kwaliteit die deze fles wijn voorbrengt, zonder een al te gewichtig prijskaartje. Bovendien is deze wijn beschikbaar in twee formaten: een standaardfles en een halve fles!
De druiven van de Clos Montalbanie 2020 zijn afkomstig van een perceel van 10 hectare. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is hier slechts zo'n 15 jaar oud en de productie wordt gemaximeerd op 45 hL per hectare. De druiven van deze jonge stokken hebben een frisse fruitigheid en reeds een aangename concentratie, ondanks dat de stokken zijn nog niet de tijd hebben gehad om diep wortelen tot aan de befaamde 'Tran' laag.
Net als overal in de wijngaarden van Château de Tiregand wordt er goed voor de druiven gezorgd tijdens de groei. Er wordt kort gesnoeid, bladeren worden indien nodig gestript en dat alles in een wijngaard met 'Haute Valeur Environnemental' niveau 3. De wijnmaker maakt voor deze wijn gebruik van een klassieke Pécharmant blend van Merlot (35%), Cabernet Franc (35%), Cabernet Sauvignon (20%), Malbec (10%).
De fermentatie vindt plaats in grote vaten, gevolgd door een maceratie van de wijn van 10 tot 15 dagen. De sappen worden vervolgens voorzichtig geëxtraheerd. De wijn wordt tenslotte opgevoed op inerte vaten, gedurende 12 maanden bij constante temperatuur en ventilatie. Hiermee worden fruitaroma's en een frisse structuur behouden.
Proefnotitie
De kleur is donkerrood en na het inschenken komen de fruitaroma's je in grote getalen tegemoet. Je ruikt rijp en frivool rood en donker fruit, zoals zwarte bessen en bramen.
In de mond opnieuw het fruit dat we eerder in de neus hadden, maar nu ook vergezeld door pruimen en een mooie rijpheid. 2020 was een prachtig jaar voor de regio en heeft gezorgd voor een mooie rijpheid van de druiven. De wijn kan even bewaard worden, maar we adviseren hem in de komende 5-7 jaar te drinken.
De Clos Montalbanie 2020 is heel gemakkelijk te combineren met allerlei gerechten. Een gestoofd kippetje zou hier bijvoorbeeld schitterend bij passen.
Kerngegevens
AOC: Pécharmant
Kleur: Rood
Smaakprofiel: Fruitig
Druivenras: Merlot (35%), Cabernet Franc (35%), Cabernet Sauvignon (20%), Malbec (10%)
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 0,75 liter of 0,375 liter
