Domaine Marzolf

Gelegen in het hart van de Elzas, 10 km ten zuiden van Colmar in het plaatsje Voegtlinshoffen maakt de familie Marzolf al sinds 1909 wijn. Met 360 meter boven de zeespiegel is het een van de hoogste punten van de Elzas-wijnroute. Vandaag de dag bewerken Yves en zijn vrouw Nathalie ruim 10 hectare wijnstokken, verdeeld over 55 percelen. Sinds 2020 is ook dochter Mathilde toegetreden tot het landgoed. 

De 55 percelen liggen als een mozaïek verdeeld over het prachtige Hatschbourg terroir (1 van de 55 Grand Cru d'Alsace) met bodems van klei en kalksteen. De Riesling, Gewurztraminer en Pinot Gris rijpen goed op de zuid/zuidoost georiënteerde heuvels.  De percelen liggen ondanks grote de verdeeldheid allen niet verder dan 3 kilometer van het Domaine, waardoor de geoogste druiven snel verwerkt kunnen worden tot wijn! 

De geologische diversiteit in combinatie met jaren van vergaarde kennis van de wijnboer leidt hier tot de productie van fantastische wijnen. Bovendien zetten ze zich bij Domaine Marzolf in voor duurzame wijnbouw. Dit heeft ertoe geleid dat zij sinds 2019 een High Environmental Value-certificering hebben .

De wijnen van Domaine Marzolf die wij in ons assortiment hebben opgenomen zijn de Riesling 2019 en de l'Original 2018. De Riesling heeft heerlijk friszuur karakter, zit bomvol fruit en is licht etherisch. De wijn is heerlijk als aperitief, maar laat zich ook heel gemakkelijk combineren met visgerechten of asperges met een botersaus. Naast de Riesling hebben we ook een houtgerijpte pinot gris in het assortiment. Deze stijl is ongebruikelijk in de Alsace, vandaar ook de naam l'Original. Het resultaat van deze houtrijping is een wijn met een enorme gelaagdheid van nootmuskaat en vanille, maar is ook rokerig en kruidig en bezit een behoorlijke mineraliteit. Dat alles met prachtige zuren die de wijn balans houden. Deze wijn moet je geprobeerd hebben!