Over deze wijn
Deze scherp geprijsde Côtes du Rhône 2019 van Domaine Font de Notre Dame is een heerlijk fruitige en toegankelijk wijn, maar met behoorlijk wat body. De wijn is vervaardigd met 60% Grenache, 30% Syrah en 10% Carignan druiven, afkomstig uit verschillende wijngaarden rond de dorpen Sablet, Séguret en Roquemaure. De wijnstokken staan net buiten de grenzen van de appelations, waardoor het etiket geen prestigieuze namen kan dragen. De wijn is er zeker niet minder om, integendeel zelfs! Door de verscheidenheid aan druiven en hun oorsprong ontstaat er een niet te imiteren wijn met eigen stijl. De bodems variëren van verhard zand en riviersediment tot kalksteengrind en mergel. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud.
De oogst wordt handmatig gedaan en vinificatie vindt plaats op betonnen tanks. De wijn is met een oplage van 2500 flessen een van de kleinere cuvée's van het huis.
Proefnotitie
Een rood purperen kleur en een krachtige neus met tonen van donker fruit zoals zwarte bessen en bramen, maar ook de geur van provencaalse kruiden is te herkennen. De smaak is rond en geconcentreerd met aanwezige tannines. Naast de aanmerkelijke fruitigheid, kenmerkt deze wijn zich ook in de mond door tonen van oregano en tijm (Garrigue).
De Côtes du Rhône 2019 is een wijn om direct, of binnen een jaar of 3, te drinken. Deze wijn zal snel vrienden maken op een feestje of lekkere barbecue, maar doet het ook goed bij een tapasplankje.
Kerngegevens
AOC: Côtes du Rhône
Kleur: Rood
Jaartal: 2019
Smaakprofiel: Soepel en Fruitig
Druivenras: Grenache (60%), Syrah (30%), Carignan (10%)
Alcoholpercentage: 14 %
Inhoud: 0,75 liter
